有限会社ベーカーズ・ブレーン

カテゴリ 税務会計・社労士・コンサル
所在地 東京都中央区日本橋小伝馬町14-6 水口ビル4階B
URL 有限会社ベーカーズ・ブレーン

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パン業界の第一人者「笹本正男」

ベーカーズ・ブレイン代表の笹本正男がパン業界に入ったきっかけは、「東京初進出で話題になっていた“ドンク”で食べたフランスパンが、あまりに美味しかった」ことでした。美味しさの衝撃から、そのまま株式会社ドンクに入社。約15年に渡り店舗スーパーバ...

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レストランにおけ...

昨今のパン・ブームやホーム・ベーカリーの流行を見てもわかるように、多くの方が「美...

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大人気「ベーカリ...

熱狂的なパン・ブームは、伝統的なパン屋のスタイルまで変えてしまいました。イートイ...

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収益改善の秘策は...

「売れ残る商品がある」「天気による売上の増減が読めない」「日によって商品が不足す...

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業界情報、経営秘...

ベーカーズ・ブレインでは、製パン業界全体における問題提起や問題解決を目的としたセ...

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